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Un repaso a la vida de nuestra preciosa isla desde el hotel boutique Cas Gasí. Desde ofertas exclusivas a noticias de toda la isla, reseñas, historia y mucho más…

Una finca enorme convertida en un precioso hotel de agroturismo

The New York Times
Meet the team: Diego, head of reception and concierge

On an island that sees its fair share of comings and goings, it’s a testament to Diego’s love for Ibiza and of course, for Cas Gasi, that 2016 is his fifth year here at the hotel.

New & classic dishes in the Cas Gasi kitchen

Cas Gasi’s chef has devised a menu of delicate flavours, innovative combinations and classic dishes to inspire palates and nourish the soul.

Going off the grid at Cas Gasi

In days gone by, people used to write letters. They would sit down with a piece of paper and a pen and have a little think about what they wanted to say.

La realeza también se ha quedado encantada con el gran estilo de la familia

IBIZA Deluxe

Un lujoso escondite rural con todos los extras de un alojamiento de cinco estrellas

Outstanding 100
Formentera by boat – Day trip

Formentera is sometimes referred to as Ibiza’s little sister but to be perfectly frank this is rather a misnomer. It is nothing like Ibiza.

Meet the family: Clara & Viz

Nine years ago Clara joined the team (and family) at Cas Gasi. Her main job is to keep seats warm and lick people’s hands. Yes, she is a dog, however, like most Jack Russells she would be appalled to be classed as such…

Our neighbourhood by electric bike

There are so many lovely trails and pathways leading to cute villages and gorgeous beaches throughout Ibiza. Of course, there are many options for discovering these hidden routes, however, an electric bike is the perfect answer…

El secreto mejor guardado de Ibiza

Harper’s Bazaar

Los huéspedes regresan por la discreción y el trato cordial de su propietaria Margaret von Korff y su personal

Food & Wine
In the press – Our latest accolades

We pride ourselves on being a small and discreet boutique hotel. Our goal has always been to create a warm and welcoming ambience where it’s all about family, friends, and luxurious relaxation.

The invisible members club

Originally private members clubs were used as a retreat for the aristocratic class while in the city. More recently there has been a resurgence in the private members club scene.

Behind the scenes: Searching for décor

The famous New York interior designer Bunny Williams says, “If you love something, it will work. That is the only real rule”. That aphorism is no truer than in the decoration of Cas Gasi.

La mejor cocina ecológica que he probado nunca. Fantástico.

Huésped, Londres

Nuestra estancia fue maravillosa y el trato que recibimos fue perfecto

Huésped, España
Shopping with a heart

The intimate boutique within Cas Gasi has evolved organically, much like the rest of the hotel. Every single piece has been hand selected in accordance to Cas Gasi’s aesthetic and ethical ideals.

Cas Gasi never stands still

Cas Gasi was once the family home of owners Margaret and Luis, within the walls children grew, tears were dried, birthdays celebrated and moments were shared.

Creative island: Ibiza out of season

The reasons for visiting Ibiza are well known; sunshine, gorgeous beaches, relaxed vibes and fun times. What so many people don’t know about Ibiza is its divine appeal during the winter months…

Un hotel para gente a la que no le gustan los hoteles

Conde Nast Traveller

En este hotel te sentirás como en la elegante mansión de un amigo

Food & Wine
The colours of Cas Gasi

Many first timers to Ibiza comment on the quality of the light here. It’s that particular diaphanous light that inspires Cas Gasi’s owner, Margaret, when she is decorating spaces at the hotel…

Sweet suite: Junior Suite

Tucked away within its own small private grounds, the Junior Suite is a favourite hideaway for newlyweds and those seeking a romantic escape. Through a set of double wooden doors is a living area with plush cream sofas, beyond which lies a lavish king sized bed surrounded by white curtains for even more added romance…

Ibiza Heritage: Ses Salines salt flats

Some time in the 8th century BC, the Phoenicians set up base in Ibiza and began to develop the salt flats at Las Salinas in the south of the island. After the Phoenicians came the Carthaginians, the Romans, the Vandals, the Byzantines and numerous hoards of pirates, marauders and chancers…

Enclavado en lo alto de la colina, en este hotel familiar encontrarás el mejor servicio de la isla  

Harper’s Bazaar
Navidad y Año Nuevo en Cas Gasi

Cas Gasi es un lugar encantador para pasar el período festivo de Navidad y Año Nuevo. El cálido ambiente de la casa, la abundancia de vegetación de la finca y las entrañables tradiciones familiares de los propietarios Margaret y Luis hacen queesta época del año sea como entrar en las páginas de un libro ilustrado…

Alimentos en Cas Gasi: no sólo la comida…

Durante años, la propietaria de Cas Gasi Margaret von Korff ha puesto mucha energía en su huerto de cultivo ecológico, situado en la misma finca.

Desde la cocina Cas Gasi – greixonera de Cati

Muchas culturas de todo el mundo han desarrollado recetas que utilizan los sobrantes de días anteriores.

Conoce el equipo: Pepe, el agricultor

Hace bastantes años, los dueños de Cas Gasi, Margaret y Luis, contrataron a un técnico ibicenco para que viniese a instalar una fuente en los jardines de su casa.

Aventuras en Velero

Durante su infancia en Ibiza, el propietario de Cas Gasi, Luis, disfrutaba de su tiempo libre en un llaüt, el pesquero tradicional de las islas Baleares, de su padre, registrador de Ibiza.

La Música en Cas Gasi

Cada vez al cruzar el umbral de entrada a Cas Gasi, se escucha música. Forma parte de la vida del hotel, y acompaña las tareas cotidianas con un suave ritmo de blues, jazz, chill-out y también con algún clásico de rock…

Conociendo a la Familia – Vera

En su papel como Responsable de Operaciones, la hija de los propietarios de Cas Gasi Margaret y Luis, Vera, se encuentra todos los días revisitando recuerdos de su infancia; como el zumo de naranja natural exprimido cada mañana de los naranjos de la finca.

Cócteles Frescos de Verano

En Cas Gasi hay tantos lugares hermosos donde se puede disfrutar de un cóctel. Pruebe uno de estos tres cocteles populares, o pídale a nuestro coctelero que le recomiende algo a su gusto.

Las Mejores Playas para la Familia

Aunque Cas Gasi cuenta con una de las piscinas más preciosas y libre de químicos en Ibiza, durante su estancia con nosotros una visita a la playa es sumamente recomendable.

Los Vinos de Cas Gasi

La carta de vinos de Cas Gasi se parece mucho al estilo del hotel. No demasiada grande, muy refinada y totalmente discreta.

Darse un Chapuzón Ecológico

A lo largo de los años, el hotel Cas Gasi se ha convertido en un lugar reconocido por todo el mundo por buscar nuevas formas de incorporar sistemas innovadores y ecológicos al funcionamiento cotidiano del hotel.

Tratamientos diarios en Cas Gasí

Reservar tiempo libre para el bienestar es esencial para llevar una vida feliz y plena. No todo el mundo quiere, o necesita, hacer un detox de una semana entera para calmar la mente y ayudar a tener un cuerpo sano. A menudo simplemente necesitamos un día de relajación para volver a centrarnos y sentirnos bien con nuestro mundo y nosotros mismos. Es por eso que Cas Gasí se ha asociado con profesionales de la salud y el bienestar para diseñar dos tratamientos diarios para revitalizarse.

Conoce al equipo – Cati, gestión doméstica

Hace 26 años Margaret von Korff y Luís Trigueros Juan se mudaron a la casa que ahora es mundialmente conocida como el boutique hotel Cas Gasí. Margaret le pidió a su vecina Cati que le ayudara con la casa poco después de que el hogar familiar fuera convertido en hotel y fue así como se forjó una vieja amistad.

Retroceder al pasado – Festival Medieval de Ibiza

¿Viajeros? Tenemos. ¿Amantes del sol? Acuden en masa a nuestras playas. ¿Yoguis? Van resonando su om por la isla. ¿Fashionistas, celebridades y clubbers? Acuden a la isla en masa. Sin embargo el tipo de persona con el que no te esperarías cruzarte en tu vista a Ibiza es un bufón medieval haciendo malabares con pelotas de cuero en las calles adoquinadas del casco antiguo – ¿no?

Clase de yoga gratuita todas las mañanas para los huéspedes desde el 1 de abril

Cada mañana cuando sale el sol y la isla da la bienvenida a otro precioso día, la yogi privada de Cas Gasí, Marie Laure.

Tradiciones de Pascua – sobrias y a la vez dulces

La Pascua en Ibiza es una experiencia fascinante que tienes que vivir (al menos) una vez en la vida.

Cinema Paraíso

Ibiza ofrece innumerables actividades para todos los gustos, pero existen aquellos días o noches en las épocas frías en los que sólo deseas acurrucarte en el sofá, relajarte y disfrutar de una buena película.

Forma, funcionalidad y belleza

No es un secreto que a la propietaria de Cas Gasi, Margaret von Korff, le guste retocar continuamente el hotel.

Por Amor al Arte

La pasión desde siempre de Margaret von Korff, propietaria de Cas Gasí, por el diseño, arte y arquitectura se desprende de todos los rincones y habitaciones del hotel. Margaret está constantemente reconsiderando el diseño de los diversos espacios, soñando siempre con nuevas formas de hacer realidad sus ideas estéticas.

Noticias frescas

Como nuestros huéspedes bien saben, Cas Gasí no es ‘sólo’ un hotel. Es nuestra pasión crear para nuestros huéspedes un espacio y experiencia incomparables y que abarquen tranquilidad, calidad y cariño.

Baby, it’s cold outside…

Ibiza en invierno está bendecida por días despejados y soleados y noches estrelladas. A diferencia del resto de Europa, las temperaturas son templadas y los campos están verdes y cubiertos de vegetación.

Dalt Vila: Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO

Dalt Vila, la famosa ciudad amurallada de Ibiza, fue oficialmente proclamada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999 – un ejemplo impresionante de la arquitectura militar del renacimiento, dentro de la cual yacen vestigios históricos de diversas civilizaciones que hicieron de Ibiza su hogar durante miles de años.

Dónde comprar

Una parte esencial de todas vacaciones en Ibiza es explorar las tiendas, boutiques y mercadillos locales para regalarse un capricho. Margaret, la propietaria de Cas Gasí, dice que muchos de sus clientes regresan de las playas en verano con compras estupendas de las atractivas boutiques ubicadas cerca de los restaurantes y chiringuitos de playa.

Sostenibilidad

Margaret von Korff y Luís Trigueros Juan, los propietarios de Cas Gasí, se enorgullecen de utilizar tantas técnicas sostenibles y métodos ecológicos como sea posible en el funcionamiento diario del hotel.

Dentro de la cocina de Cas Gasí

Al frente de la cocina de Cas Gasí se encuentra un experimentado Chef procedente de Valencia, quien trae consigo su gran pasión por la cocina, además de una gran destreza y un magnífico repertorio de platos que han impresionado tanto a los dueños como a los huéspedes y visitantes de Cas Gasí.

Spa y retiros de yoga

Los retiros de yoga son muy populares en Ibiza, pero para algunos unirse a un grupo no es siempre posible o no es lo que desean. Ya sea porque las fechas son limitadas y dificultan la asistencia o simplemente porque prefieren experimentar un retiro de yoga en el que puedan conectar consigo mismos, y para ello Cas Gasí crea retiros de yoga personalizados para viajeros individuales.

Cócteles en Cas Gasí

Unas vacaciones en Ibiza no serían nada sin cócteles y soñar despierto… ya sea junto a la piscina, en la terraza del hotel mientras cae el sol, antes, después o incluso durante la cena.

Explorando Ibiza desde el mar

Como experto de la navegación, Luís Trigueros, propietario de Cas Gasí, que conoció a su mujer Margaret von Korff cuando empezó el proyecto para la famosa regata Whitbred Round The World Race 85/86, conoce el Mar Baleárico como la palma de su mano. A la pareja le gusta sacar su velero a navegar al menos una vez a la semana durante el verano, así que cuando los huéspedes de Cas Gasí deseen consejos de adónde ir cuando alquilen una embarcación, ¡ya saben exactamente a quién preguntar!

En plena floracion: los jardines de Cas Gasi

El suelo de los jardines de Cas Gasí, que gozan de vigor, color y movimiento, parecen haber sido bendecidos con algo mágico por la forma en que las flores, plantas y césped brotan aquí.

Puestas de sol especiales

Ibiza y las puestas forman un tándem, y aunque todo el mundo conoce el famoso tramo de costa de las puestas en San Antonio y su variedad de bares chill-out, incluyendo el legendario Café del Mar, también hay otras alternativas para contemplar como el sol desaparece en el mar cada noche.
Cala Conta es un

Nuestras playas favoritas de Ibiza

No pasa un día de verano en Cas Gasí sin que los huéspedes pidan a los propietarios y personal recomendaciones para las mejores playas de Ibiza. Después de todo, ¿a quién mejor preguntar que a un residente local?

Gran abundancia de productos frescos

El secreto del éxito de la gastronomía de Cas Gasí reside en los productos de temporada que se cosechan diariamente, semanalmente y mensualmente de los huertos de verduras y frutas de la finca.

Ahora y antes: Desde corrales a preciosas habitaciones

Cuando los propietarios de Cas Gasí, Margaret y Luís, decidieron transformar su hogar familiar en un hotel boutique, era esencial expandir la vieja finca para acomodar a su número deseado de clientes.

Y relax… esenciales del Spa Cas Gasí

Las instalaciones del spa de Cas Gasí puede que no sean las más grandes, o las más famosas de Ibiza, pero nuestros invitados recibirán los mejores tratamientos de la isla. Nuestros terapeutas tienen gran prestigio (y son a menudo elogiados) por nuestros discernidos clientes y estamos muy orgullosos de los tratamientos de calidad que ofrecemos. Aquí tienes tres de nuestros favoritos…

Vacaciones de Yoga en Cas Gasí en Ibiza

Ibiza es famosa como destino para recuperar tu bienestar y la antesala del verano es el momento propicio para embarcarse en unas vacaciones de yoga justo aquí, en el mismo Cas Gasí.

Servicio Conserjería Cas Gasí: Donde todo es posible

Sí, lo sabemos. Hay montones de servicios de conserjería en Ibiza. Y por supuesto, aquí en Cas Gasí nos alegra poder ofrecerte los servicios estándar como servicio de coche con chófer, servicio de niñera, chárteres de barcos, reservas de mesas VIP y restaurantes, pero también tenemos un amplia experiencia en salirnos de nuestro camino para que nuestros huéspedes se queden plenamente satisfechos.

Conoce a la familia de Cas Gasí: Margaret von Korff y Luís Trigueros Juan

La razón por la que unas vacaciones en Cas Gasí son como unas vacaciones entre familia es porque de hecho te hospedas en un hogar familiar: el hogar del feliz matrimonio formado por Margaret von Korff y Luís Trigueros Juan.

Sweet Suite: Deluxe Suite

Una de las suites más exclusivas y solicitadas del hotel: verdaderamente residencial, la Suite Deluxe de suaves tonos azul Tiffany es tan confortable que inmediatamente te sentirás como en casa.

Recuerdo de Ibiza: Delicias locales

El exceso de equipaje con regalos para tus seres queridos es parte de todas vacaciones, sin embargo las camisetas chillonas de Ibiza y las postales de mal gusto no son exactamente los recuerdos con los que uno sueña.

Estilo Cas Gasi

Un paseo por las numerosas habitaciones, suites, salones y zonas de estar de Cas Gasi te llevará a descubrir piezas de mobiliario y decoración exclusivas e interesantes. No importa cuántas veces recorras sus pasillos, siempre encontrarás una pieza nueva y única, un testamento de la elegancia natural y atención al detalle de sus propietarios Margaret y Luis, quienes llevan coleccionando antigüedades desde hace años… y así lo seguirán haciendo.

Al mercado

Como es de costumbre los fines de semana en muchas ciudades del mundo, si te das un paseo por la mañana (con un café en mano) por los mercados locales seguro que hallas un tesoro único, ya sea ropa, mobiliario, una crema de cara, las posibilidades son infinitas. Ibiza con sus raíces bohemias, residentes vanguardistas y cultura creativa también te ofrece mercadillos durante todo el año haciendo que los fines de semana sean igual de interesantes.

Un Favorito de Cas Gasi: Las Mañanas Brumosas

Adoramos la bruma matutina en el campo en Ibiza, especialmente en enero, antes de que se levante la niebla para revelar uno de esos días cálidos, apacibles y soleados de invierno.
Los ibicencos lo llaman “la calma de enero”. Nosotros lo llamamos pura dicha.

Una habitación con vistas

Cas Gasi realmente te ofrece una habitación con vistas

Las habitaciones orientadas al sureste del hotel miran hacia el jardín de rosas y la entrada mientras que las del suroeste miran hacia la piscina.

Lo mejor, la hora de acostarse

En Cas Gasi creemos que la hora de acostarse debería ser lo mejor

Todas nuestras camas tienen colchones de plumas de la mejor calidad, las mejores sábanas de algodón egipcio, suaves edredones, cubrecamas lujosos y montones de almohadas. Decide cómo quieres que te preparemos la cama y así lo haremos.

Tiempo de cosecha de aceitunas

Cada otoño, generalmente en noviembre, es la época de cosechar las aceitunas.
Se extienden redes al pie de los olivos y cada rama se peina utilizando una herramienta flexible con dientes en forma de rastrillo, permitiendo la recolecta de las pequeñas olivas Arbequina
A continuación, en dos tandas, para obtener un aceite más joven y

La floración de los almendros en Ibiza

Cuando el invierno empieza a llegar a su fin los campos de Ibiza se cubren de un precioso manto blanco… No, no es nieve – al contrario, este magnífico espectáculo de la naturaleza es la floración de los almendros, cuando los viejos árboles de almendras finalmente toman protagonismo para convertir los paisajes rurales en escenas pintorescas que no estarían fuera de lugar en un cuento de hadas.

Flora y Fauna de Ibiza

El hotel está rodeado de cientos de flores de excepcional belleza que emiten su fragancia al anochecer. El huerto de naranjos y las tierras de cultivo han sido trabajadas de forma ecológica, proporcionando al jardín un sentimiento rústico.

Huevos payeses de Ibiza

¡Conoce a las gallinas de Cas Gasi! Nuestras gallinas tienen la libertad de pasearse por el huerto, nuestras amigas de plumas proveen al hotel de huevos frescos para el desayuno y su uso en la cocina.

Desayuno en Cas Gasi

Cada mañana la cocina abre sus puertas para ofrecerte un buffet de desayuno elaborado con sumo cariño.

Cócteles y Sangría

Los mejores cócteles y sangría para disfrutar de un entorno único.
¿Te apetece probar un Gin Hendricks con tónica, pepino y pétalos de rosa ecológicos de nuestros campos? ¿O el cóctel Cas Gasi?
Déjanos sorprenderte…

Como en casa

Nuestro personal discreto y profesional cuida de tu bienestar, siempre con una sonrisa, ojo atento y unas manos sensibles que preparan tu habitación con sumo cariño.

Zumos recién exprimidos: Una opción sana

Zumos y batidos de fruta ecológica y fresca, una opción saludable a lo largo del día.
Nuestra carta de zumos de temporada ofrece lo mejor del producto local y ecológico. Desde zumos verdes, zumos de desintoxicación y limpieza a batidos refrescantes. El Hangover Angel es el antídoto esencial para recuperarse de una resaca.
Además hay

Santa Gertrudis: un lugar privilegiado

Cas Gasi es un hotel apacible y privado, sin embargo está situado en un lugar privilegiado

Situado en el corazón de la isla, Cas Gasi está a tan solo 10-15 minutos de algunas de las mejores playas y atracciones de Ibiza.

Un hotel único

¿Qué hace que uno se sienta como en casa cuando entra en una habitación de hotel?

Es algo misterioso que no se puede describir y que no guarda relación con algo físico o tangible, se basa en el calor del ambiente y la energía sutil que da al viajero la sensación de que ha llegado al sitio acertado.

La Biblioteca de Cas Gasi

El salón principal de Cas Gasi incorpora una biblioteca extensa donde los huéspedes pueden curiosear libremente.

Las mermeladas de Cas Gasi

Producimos nuestra propia mermelada y compota de nuestros frutos ecológicos.

La receta no es un secreto, simplemente fruta elaborada inmediatamente después de recogerla del árbol. ¡Delicioso!

Lo mejor de la Ibiza ecológica

Los almendros, olivos, algarrobos, higueras y pinos crecen de forma natural en Cas Gasi.

También se han cultivado los siguientes árboles frutales: naranjos, limoneros, albaricoqueros, cerezos, ciruelos, granados y nísperos.

Especialmente para ti, en Cas Gasi

El auténtico Jamón Ibérico de Bellota 3xxx, que nos traen especialmente desde Huelva, es delicioso a cualquier hora del día. Está tan rico que no podríamos vivir sin él.

Cultura Gastronómica en Cas Gasi

En Cas Gasi, nuestra costumbre es la de sentarnos a la mesa para disfrutar de una buena comida y buen vino en buena compañía y en un entorno agradable. ¿Qué más se podría pedir?

Cas Gasi recomienda: Aceite de oliva prensado en frío

Un proyecto que empezó en Cas Gasi hace 8 años y llevó a la plantación de aproximadamente 350 olivos de la variedad Arbequina, irrigados por un sistema de goteo.